Scrivere il cibo
5 aprile, orario: 18.00
Villa Bertelli, Via Mazzini 200, Forte dei Marmi, Vittoria Apuana

Appuntamento straordinario della rassegna “Scrivere il cibo” curata da Corrado Benzio e
promossa da Villa Bertelli. Benzio presenterà il suo libro “Talento di famiglia. Il gusto dei Vaiani
per Forte dei Marmi”. Con Davide Paolini, il Gastronauta e giornalista del Sole-24 Ore. L’opera,
edita da Feltrinelli-Gribaudo, racconta la storia della famiglia Vaiani e la loro vicenda
imprenditoriale in oltre mezzo secolo di lavoro, partendo da mamma Nadia Viacava, in una Forte
dei Marmi in continua e fortunata trasformazione. Prefazioni di Davide Paolini e di Giorgio
Giannelli. Dopo la presentazione ci sarà un ricco aperitivo preparato e offerto dalla Maison
Vaiani. Ingresso gratuito.

Conference about food with little tasting. Free admission.

Info: 0584 787251 www.villabertelli.